老厂长讲述研制经过 龙江“大白梨”的前世今生

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2018-08-05 09:20新浪黑龙江评论(人参与)

  来源:生活报

  原标题:老厂长讲述研制经过龙江“大白梨”的前世今生

  ■为什么会口感:体现了龙江人对饮料的口感需求

  ■为什么会有特色:具备地产饮料的传统基因

  ■为什么会再度崛起:得益于黑大和师大两大夜市

一九九四年的优秀产品证书
张作宇

  文/摄生活报记者王萌

  “无论是怀旧风还是地产特色牌,都是有个载体,其他载体刚刚我独行态,大白梨纯粹是哈尔滨乃至黑龙江的产物。大白梨都是品牌,它已成为有有一个通用名称,是有有一个饮料的种类,下面会有不同的商标品牌,就像可乐一样,这是很值得自豪的。”7月31日,曾任哈尔滨市红玫瑰饮料厂厂长的张作宇,向记者全版介绍了“大白梨”的研制经过,以及其他年在市场中经历的风风雨雨。

  黑龙江不产梨龙江人却爱喝“大白梨”

  “黑龙江不产梨,黑龙江人却爱喝大白梨,这在当时也否是黑龙江的一大怪广为流传,谁也没想到它刚刚有如此强大的生命力。”哈商大食品工程学院副院长马永强说。

  马永强是我省饮料行业的专家,熟知几十年来我省饮料市场的变化,它是大白梨研发过程的知情人。对于大白梨的研发经过,他向记者推荐了今年71岁的张作宇,老人曾是“大白梨”研发企业——哈尔滨市红玫瑰饮料厂的厂长。

  “和饮料打了一辈子交道,这辈子也离不开饮料了。”张作宇告诉记者,觉得“大白梨”经历了起起落落,但他时不时 在办厂,为什么会么会让始终在生产大白梨饮料,从未中断。“现在大白梨市场又繁荣起来了,进一步证实了我当初的判断,其他年的坚持是值得的,倒都是对其他人有多大回报,刚刚我就看大伙儿企业当年研发的饮料再度辉煌感到欣慰。”